Resep Dendeng Bersantan

Hasil olahan daging kali ini perlu dicoba. Selain dijadikan rendang, daging juga bisa dibuat olahan masakan yang lain, misalnya dijadikan Dendeng daging. Resep dendeng daging kali ini menggunakan santan, sebagai tambahan dan variasi olahan masakan dendeng agar lebih lezat dan nikmat. Bagi Anda penyuka olahan dari daging, bisa coba resep dendeng bersantan kali ini. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Simak lebih lanjut.

Bahan:

• 1/4 kg dendeng sapi
• 300 ml minyak goreng
• 1 sdm margarin
• 250 ml santan

Bumbu:

• 4 siung bawang putih
• 3 biji cabe merah
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt terasi
• 1 ruas jari lengkuas
• 1 ruas jari kencur
• 1 lembar daun jeruk purut

Cara memasak:

1. Dendeng digoreng, tiriskan, lalu disuwir-suwir halus. Atau sesuai selera.
2. Bawang putih, cabe merah, terasi, garam, lengkuas, kencur dihaluskan. 
3. Panaskan margarin, tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan daun jeruk purut sampai harum.
4. Tuangkan santan, masukkan dendeng. Masak terus sambil sesekali diaduk hingga keluar minyak.