Resep Dadar Jagung

Menu lauk apalagi ya selain ayam, daging dan tempe tahu? Pastinya sudah tahu semua dong, lauk apa? Ya betul, yaitu lauk dadar jagung. Resep berikut ini adalah bahan dan cara membuat lauk dadar jagung. Terbuat dari bahan utama jagung. Bisa menggunakan jagung biasa atau jagung manis. Lauk dadar jagung ini pasti ada di menu masakan kita sehari-hari. Jika ingin mencoba resep dadar jagung yang sedikit berbeda, bisa coba deh resep dadar jagung dibawah ini. Bagaimana cara membuatnya? Simak lebih lanjut.

Bahan:

• 1 mangkok irisan (butir) jagung muda
• 1 ikat daun bawang merah diiris-iris
• 1/2 butir kelapa muda parut
• 6 siung bawang merah
• 8 buah cabe rawit
• 1 siung bawang putih
• 3 sdm tepung terigu
• Telur dan minyak goreng secukupnya
• Garam dan gula secukupnya
• Air mendidih secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan irisan jagung muda, sisihkan. Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, gula dan garam.
2. Bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabe rawit, gula dan garam dihaluskan.
3. Haluskan pula irisan butiran jagung muda. Kemudian masukkan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan menjadi satu. Haluskan lagi sampai benar-benar lumat dan campur menjadi satu.
4. Masukkan kelapa muda parut, irisan daun bawang merah, aduk rata.
5. Didihkan air, kemudian tuangkan secukupnya (jangan terlalu encer) ke bumbu berikut jagung tersebut.
6. Masukkan tepung terigu dan telur, aduk sampai tercampur rata.
7. Langkah akhir ialah siap untuk menggoreng.