Resep Kue Kekasih Hati

Bahan :

• 1 sendok makan mentega dicairkan
• 8 butir kuning telur (3 putih)
• 150 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• 180 gram gula kasar
• 1 sendok makan susu cair

Untuk hiasan :

• Selai strawberry, butter cream, biskuit lapis coklat, loyang berbentuk hati.

Cara membuat :

1. Kocok kuning telur dan putihnya bersama gula kasar sampai naik. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena yang sudah diayak terlebih dahulu, aduk dengan sendok kayu perlahan-lahan. 
2. Masukkan blue band cair dan susu cair, panggang dalam oven yang telah dipanaskan lebih dahulu, biarkan dingin lalu hiasi dengan butter cream.

Cara menghias :

• Potong kuenya secara mendatar, isi tengahnya dengan selai, olesi atas kue dengan selai lalu tempel dengan biskuit coklat, terakhir hias atas dan sisinya dengan butter cream (pakai pipa bintang dan beri manik-manik perak sebagai pemanis diatasnya)

Cara membuat butter cream :
Bahan :

• 300 gram blue band
• 200 gram margarine putih
• 100 cc air
• esense secukupmya

Cara membuat :

1. Kocok blue band dan margarine putih sampai putih, rebus gula dengan air, kocok putih telur sampai keras masukkan gula panas-panas dan kocoklah hingga dingin, campurkan margarine dan kocok hingga sekali lagi sampai rata betul.