RESEP MIE SEHAT

Bahan :

• 100 gram mie telo/mi bayam, rendam dengan air mendidih hingga lunak
• 50 gram jamur tiram, potong kecil-kecil
• 50 gram jamur kuping, potong kecil-kecil
• 50 gram wortel, potong dadu
• 1/2 buah bawang bombay, kupas dan cincang
• 2 siung bawang putih, kupas dan cincang
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan kecap
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• 50 ml air

Cara membuat :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan semua jamur, oseng. Diamkan sebentar, lalu masukkan wortel dan semua bumbu. Aduk hingga rata.
3. Tambahkan air. Lalu masukkan mi sayur yang anda suka. Bisa mi yang terbuat dari telo/wortel/bayam. Aduk dan diamkan sebentar.
4. Angkat dan sajikan