RESEP RISOLES AYAM JAMUR

Bahan :

• 250 gram ayam, cuci dan potong kecil-kecil
• 100 gram wortel, kupas dan potong dadu
• 50 gram buncis, bersihkan dan potong kecil-kecil
• 150 gram jamur kuping, rebus dan cincang kecil
• 10 lembar kulit lumpia
• 2 sendok makan tepung terigu
• 200 gram tepung roti
• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih, kupas dan cincang
• Minyak goreng, gula, garam, merica secukupnya

Cara membuat :

1. Bahan isi : Tumis bawang putih hingga harum, masukkan wortel, jamur, buncis, dan ayam. Beri gula, garam, merica, dan tepung terigu. Aduk hingga rata, angkat dan sisihkan.
2. Isi kulit lumpia dengan bahan isi.
3. Celupkan kedalam telur, lalu balurkan ke tepung roti. Lakukan pada semua risoles.
4. Goreng hingga cokelat keemasan. Angkat.
5. Sajikan dengan saus sambal dan mayones.