RESEP ACAR AMPELA PEDAS

Bahan :
  • 400 gram ampela ayam
  • 20 butir bawang merah kecil
  • 2 buah asam kandis
  • 2 lembar daun salam 
  • 2 lembar daun jeruk, iris tipis
  • Garam dan merica secukupnya
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 1 bungkus penyedap rasa Masako ayam

Bumbu halus :
  • 7 buah cabai merah keriting
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sendok teh gula merah
  • 3 cm lengkuas muda
  • 3 cm jahe
  • 2 cm kunyit

Cara membuat :
  1. Rebus ampela ayam dengan 300ml air, 1 lembar daun salam, dan 1/2 sendok teh garam hingga empuk. Angkat, tiriskan. Iris ampela 1/2 cm. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus, sisa daun salam, dan daun jeruk. Masukkan rebusan ampela dan Masako ayam. Tambahkan 100ml air, serta garam dan merica Masak hingga bumbu meresap.
  3. Masukkan bawang merah dan asam kandis, aduk rata. Sajikan.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Cumi-Cumi Pepaya Muda

Gambar
Pingin masak cumi-cumi? Resep berikut ini adalah bahan dan cara membuat masakan cumi-cumi pepaya muda. Menggunakan bahan utama cumi-cumi yang dimasak dengan campuran pepaya muda sebagai pelengkap sayuran. Membuat masakan cumi-cumi Anda semakin nikmat dan lengkap dengan sayurannya. Mau coba masak cumi, tidak ada salahnya coba resep dibawah ini. Simak lebih lanjut.
Baca selengkapnya

Resep Dendeng Bersantan

Gambar
Hasil olahan daging kali ini perlu dicoba. Selain dijadikan rendang, daging juga bisa dibuat olahan masakan yang lain, misalnya dijadikan Dendeng daging. Resep dendeng daging kali ini menggunakan santan, sebagai tambahan dan variasi olahan masakan dendeng agar lebih lezat dan nikmat. Bagi Anda penyuka olahan dari daging, bisa coba resep dendeng bersantan kali ini. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Simak lebih lanjut.
Baca selengkapnya

Resep Dendeng Ragi

Gambar
Jika Anda suka masakan dengan olahan daging sapi, maka bisa coba resep dendeng ragi. Berikut ini adalah bahan dan cara membuat dendeng ragi. Menu masakan yang terbuat dari bahan utama daging sapi dengan campuran parutan kelapa diatasnya. Membuat masakan ini sangat sempurna disajikan untuk keluarga tercinta. Mirip dengan masakan serundeng daging, tapi ini beda ya he..he.. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Simak lebih lanjut.
Baca selengkapnya