RESEP KUE BOLU KUKUS MOCCA

Bahan :

• 250 gram tepung terigu rendah protein
• 250 gram gula pasir
• 250 gram telur
• 1/2 gelas belimbing minuman bersoda
• Pasta mocca secukupnya atau diganti dengan rasa lain sesuai selera

Cara membuat :

1. Kocok telur dan gula sampai mengembang menggunakan mixer kurang lebih selama 10 menit. Kemudian masukkan minuman bersoda, matikan mixer.
2. Masukkan tepung terigu dan aduk perlahan sampai rata.
3. Bagi adonan menjadi dua bagian kemudian yang satu biarkan berwarna putih dan satu bagian lagi diberi pasta mocca.
4. Panaskan pengukus sambil kita cetak adonan. Pada cetakan pertama, masukkan adonan putih terlebih dahulu 3/4 bagian kemudian masukkan 1/4 bagian lagi untuk adonan moca. Begitu pula pada cetakan lainnya. Kemudian kukus kurang lebih 20 menit. Angkat dan sajikan.