RESEP PUDING KOPI LAPIS BUSA
Bahan :
Untuk lapis kopi susu :
Cara membuat :
Unruk lapis kopi susu :
Seduhkan kopi dengan secangkir air mendidih kemudian saringlah, masaklah air, agar-agar dan susu manis hingga mendidih, tuangkan susu kental manis kedalamnya. Terakhir masukkan air kopi. Angkat dan tuangkan kedalam kedalam cetakan (pirex) dan dinginkan.
Untuk lapis kopi :
Seduhkan kopi dengan secangkir air mendidih kemudian saringlah, masaklah air, agar-agar, gula hingga mendidih kemudian angkatlah dan bubuhi dengan air kopi serta mocca kopi aduk hingga rata kemudian tuangkan keatas adonan lapis kopi busa yang telah didinginkan.
Untuk lapis kuning :
Masaklah air, agar-agar, gula dan susu hingga mendidih, kocoklah kuning telur dan campurkan, angkatlah dan bubuhi dengan rhum, tuangkan keatas adonan lapis kopi yang telah didinginkan.
Untuk lapis busa :
Kocok putih telur hingga kaku, masaklah air, agar-agar, gula pasir dan susu hingga mendidih, angkatlah dari api dan tuangkan kedalam putih telur dan aduk hingga rata. Tuang kedalam lapis kuning dan dinginkan. Setelah dingin, hiaslah dengan buah lychees dan dinikmati dengan vla.
Cara membuat vla :
Seduh kopi dengan sedikit air mendidih kemudian saringlah, cairkan maizena dengan sedikit air. Masaklah air, maizena, gula pasir, susu, dan air kopi hingga mendidih. Masukkan kuning telur dan aduk hingga rata. Angkat dari api dan bubuhi dengan dengan kopi mocca dan rhum.
Untuk lapis kopi susu :
- 1 1/2 pak agar-agar warna putih
- 100 gram gula pasir
- 1/3 kaleng susu kental manis
- 600 cc air
- 1/2 pak agar-agar warna putih
- 150 gram gula pasir
- 1/3 kopi bubuk
- 2 gelas air
- 1 sendok teh mocca kopi
- 1 pak agar-agar warna putih
- 100 gram gula pasir
- 4 butir kuning telur
- 1/3 susu kental manis
- 400 cc air
- 1 sendok teh rhum
- 1 pak agar-agar warna puith
- 50 gram gula pasir
- 4 butir putih telur
- 400 cc air
- 1/3 kaleng susu kental manis
- 600 cc air
- 4 butir kuning telur
- 3 sendok makan susu kental manis
- 2 sendok makan maizena
- 200 gram gula pasir
- 1/3 kopi bubuk
- 1 sendok teh mocca kopi
- 3 sendok makan rhum
Cara membuat :
Unruk lapis kopi susu :
Seduhkan kopi dengan secangkir air mendidih kemudian saringlah, masaklah air, agar-agar dan susu manis hingga mendidih, tuangkan susu kental manis kedalamnya. Terakhir masukkan air kopi. Angkat dan tuangkan kedalam kedalam cetakan (pirex) dan dinginkan.
Untuk lapis kopi :
Seduhkan kopi dengan secangkir air mendidih kemudian saringlah, masaklah air, agar-agar, gula hingga mendidih kemudian angkatlah dan bubuhi dengan air kopi serta mocca kopi aduk hingga rata kemudian tuangkan keatas adonan lapis kopi busa yang telah didinginkan.
Untuk lapis kuning :
Masaklah air, agar-agar, gula dan susu hingga mendidih, kocoklah kuning telur dan campurkan, angkatlah dan bubuhi dengan rhum, tuangkan keatas adonan lapis kopi yang telah didinginkan.
Untuk lapis busa :
Kocok putih telur hingga kaku, masaklah air, agar-agar, gula pasir dan susu hingga mendidih, angkatlah dari api dan tuangkan kedalam putih telur dan aduk hingga rata. Tuang kedalam lapis kuning dan dinginkan. Setelah dingin, hiaslah dengan buah lychees dan dinikmati dengan vla.
Cara membuat vla :
Seduh kopi dengan sedikit air mendidih kemudian saringlah, cairkan maizena dengan sedikit air. Masaklah air, maizena, gula pasir, susu, dan air kopi hingga mendidih. Masukkan kuning telur dan aduk hingga rata. Angkat dari api dan bubuhi dengan dengan kopi mocca dan rhum.
Komentar
Posting Komentar