Resep Kroket Kentang Keju

Bahan :

• 500 gram kentang, dikukus, dihaluskan
• 3 sendok makan susu bubuk
• 1 butir kuning telur
• 1/2 sendok teh merica halus
• 1/4 sendok teh pala halus
• Garam secukupnya
• 125 gram keju, dipotong 1/2 x 1/2 x 3 cm

Untuk menggoreng :

• 500 gram tepung panir (tepung roti), secukupnya
• 1 butir telur untuk menggoreng

Cara membuat :

1. Campur kentang, susu, kuning telur, merica, pala, dan garam, aduk sam[ai rata, bentuk bulat panjang kecil-kecil ( +- panjang 3cm), setelah diisi dengan sepotong keju, setelah itu lumuri dengan tepung panir (tepung roti).
2. Goreng dalam minyak panas sampai masak warnanya kecoklatan, hidangkan panas-panas dengan saos mosterd.