RESEP KUE TALAM SINGKONG

Bahan :

• 3 gelas singkong yang telah diparut
• 1/2 gelas gula pasir (kalau senang manis boleh ditambah)
• 1 gelas gula jawa yang dihaluskan
• 1 helai daun pandan 
• 1 gelas santan kental
• 3 sendok makan tepung maizena
• 1/2 sendok teh garam

Cara memasak :

1. Singkong yang telah diparut dicampur dengan gula pasir, gula jawa dan garam sedikit, adonan ini dicampur dengan 1/2 gelas santan, tuangkan kedalam cetakan dan kukus selama 40 menit, cetakan dialas dulu dengan daun pandan.
2. Kalau yang dikukus telah keras dan matang, siramkan campuran santan diatasnya, diteruskan mengukus selama 15-20 menit, dinginkan sebelum dipotong.