Resep Kue Apem

Bahan :

• 500 gram tepung terigu cap mawar
• 2 butir telur
• 4 gelas santan anget (hangat) kuku
• 1 sendok makan fernipan
• 1 gelas air hangat kuku
• 300 gram gula

Cara membuat :

1. Fernipan diberi air hangat 1 gelas + gula sedikit. Biarkan sampai berbusa, lalu masukkan gula + tepung kedalamnya, sambil diaduk-aduk masukkan santan hangat kuku 4 gelas santan, sedikit demi sedikit, aduk sampai rata dan halus, biarkan ditempat yang panas (matahari), diberi tutup, biarkan sampai mengembang, kocok telur masukkan ke dalam adonan tadi, kemudian aduk sampai rata dan dicetak.