RESEP PANCAH DAGING

BAHAN : 

300 gram daging sapi, potong dadu

12 butir telur puyuh rebus

2 keping asam jawa, seduh dengan air panas

250 ml santan kental

3/4 bungkus penyedap rasa masako rasa sapi

BUMBU HALUS :

2 cm kunyit dibakar

2 sendok teh gula merah

PELENGKAP :

Acar dan kecap manis

CARA MEMBUAT :

Haluskan kunyit dan gula merah.

Rangkai potongan daging menjadi 12 tusuk sate.

Masak bumbu halus, air asam jawa, santan, dan penyedap rasa masako. Masukkan sate, masak hingga bumbu meresap.

Tusukkan telur puyuh di ujung sate. Panggang sambil olesi dengan sisa bumbu hingga harum. Sajikan dengan pelengkap.