RESEP AYAM PANGGANG BUMBU SANTAN


BAHAN :
1 ekor ayam panggang
1 butir kelapa
4 butir kemiri
2 butir bawang merah
1 sendok teh ketumbar
1 tangkai sereh
Garam dan lada secukupnya

CARA MEMBUATNYA :
Ayam dibersihkan, lalu dibelah, jangan sampai putus menjadi dua bagian. Kelapa diparut, lalu tambahkan air sedikit, kemudian diperas, ambil santannya. Bawang merah dikupas, lalu dtumbuk bersama kemiri dan ketumbar (bumbu). Sereh dimemarkan. Tumis bumbu bersama sereh, sebentar kemudian masukkan ayam.

Setelah tercium aromanya, tambahkan santan, biarkan 30 menit sampai santannya agak kering, angkat.
Panggang kembali ayam berbumbu tadi sampai matang.

Hidangan  ini disajikan bersama kol hijau yang telah ditumis.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Cumi-Cumi Pepaya Muda

Gambar
Pingin masak cumi-cumi? Resep berikut ini adalah bahan dan cara membuat masakan cumi-cumi pepaya muda. Menggunakan bahan utama cumi-cumi yang dimasak dengan campuran pepaya muda sebagai pelengkap sayuran. Membuat masakan cumi-cumi Anda semakin nikmat dan lengkap dengan sayurannya. Mau coba masak cumi, tidak ada salahnya coba resep dibawah ini. Simak lebih lanjut.
Baca selengkapnya

Resep Dendeng Bersantan

Gambar
Hasil olahan daging kali ini perlu dicoba. Selain dijadikan rendang, daging juga bisa dibuat olahan masakan yang lain, misalnya dijadikan Dendeng daging. Resep dendeng daging kali ini menggunakan santan, sebagai tambahan dan variasi olahan masakan dendeng agar lebih lezat dan nikmat. Bagi Anda penyuka olahan dari daging, bisa coba resep dendeng bersantan kali ini. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Simak lebih lanjut.
Baca selengkapnya

Resep Dendeng Ragi

Gambar
Jika Anda suka masakan dengan olahan daging sapi, maka bisa coba resep dendeng ragi. Berikut ini adalah bahan dan cara membuat dendeng ragi. Menu masakan yang terbuat dari bahan utama daging sapi dengan campuran parutan kelapa diatasnya. Membuat masakan ini sangat sempurna disajikan untuk keluarga tercinta. Mirip dengan masakan serundeng daging, tapi ini beda ya he..he.. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Simak lebih lanjut.
Baca selengkapnya