RESEP KUE BAWANG ONION STICK

BAHAN :

800 gram tepung terigu protein sedang

200 gram tepung sagu tani

100 gram margarine, lelehkan

250 gram bawang merah kupas, haluskan

5 siung bawang putih, haluskan

3 sendok teh garam

1 sachet penyedap rasa ayam

2 butir telur ayam

Seledri yang banyak, iris halus

Air secukupnya

CARA MEMBUAT :

Campur jadi satu semua bahan kering, aduk rata, lalu masukkan telur, bawang halus, seledri halus, aduk rata. Masukkan margarine dan aduk rata kembali baru masukkan air secukupnya, sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis.

Ambil sejumput adonan lalu tipiskan di mesin penggiling pasta/mie sampai ketebalan yang diinginkan, lalu masukkan dibagian pembuat mie sampai membentuk batang/stik. Lakukan sampai habis.

Goreng stik bawang ini dalam minyak panas sampai matang dan berwarna coklat muda yang cantik. Angkat dan tiriskan. Biarkan dingin baru disantap atau disimpan dalam toples.