RESEP DONUT PISANG

BAHAN :

500 gram tepung terigu protein tinggi

1/2 bungkus ragi instan

75 gram gula pasir

250 gram pisang ambon matang, dihaluskan

1 butir telur

50 ml air

1/4 sendok teh garam

50 gram margarin

BAHAN OLESAN :

200 gram butter cream

100 gram keju cheddar, diparut

CARA MEMBUAT :

Donut : Ayak tepung terigu. Masukkan ragi instan, gula pasir, telur dan air. Uleni sampai kalis.

Tambahkan pisang, garam dan margarin. Uleni hingga elastis. Diamkan 30 menit.

Kempiskan adonan. Timbang @ 40 gram. Pilin panjang lalu bentuk gelang. Sisanya dililitkan ke gulungan tadi.

Diamkan adonan 15 menit. Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan, balik lalu goreng lagi sampai matang.

Setelah dingin, oles permukaan donut dengan butter cream lalu taburkan keju parut.