Resep Ayam Panggang Panjunan

Resep berikut ini adalah bahan dan cara membuat masakan ayam panggang panjunan. Menggunakan bahan utama ayam dengan tambahan mentega atau margarin dalam proses memasaknya, membuat cita rasa ayam goreng lebih gurih dan nikmat. Bagi Anda penikmat masakan ayam panggang, tidak ada salahnya mencoba salah satu resep ayam panggang dibawah ini. Simak lebih lanjut.

Bahan:

• 1 ekor ayam

Bumbu:

• 5 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok makan mentega/margarine
• 6 butir kemiri
• 6 buah cabe merah

Cara memasak:

1. Ayam dicuci bersih dan dibelah menjadi dua potong.
2. Pangganglah ayam sampai setengah masak, pukul-pukul atau cocok-cocok dengan garpu agar lunak.
3. Kukuslah cabe merah kemudian haluskan bersama bumbu-bumbu lainnya.
4. Tumislah bumbu dalam margarine hingga terasa sedap aromanya.
5. Masukkan daging ayam dan lumuri dengan bumbu.
6. Biarkan sampai bumbu meresap kemudian angkat dari perapian.
7. Pangganglah daging ayam hingga masak.