RESEP COMBRO
BAHAN :
750 gram singkong, parut
100 gram kentang kukus, haluskan
1 sendok teh garam
1 batang daun bawang, iris halus
Minyak untuk menggoreng
BAHAN ISI :
300 gram oncom, hancurkan
1 batang daun bawang, iris halus
3/4 sendok teh garam
BUMBU HALUS :
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah
2 buah cabai rawit
3 cm kencur
CARA MEMBUAT :
Aduk singkong parut, kentang halus, dan garam, lalu masukkan daun bawang iris.
Panaskan 2 sendok makan minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai harum.
Masukkan oncom dan aduk sampai matang. Tambahkan daun bawang, aduk rata.
Ambil sejumput adonan singkong, pipihkan dan beri isi oncom. Bulatkan kembali lalu goreng sampai matang.
Sajikan saat hangat.
Komentar
Posting Komentar